Por primera vez, la Granja Agropecuaria del colegio Manuel Quintín Lame (Maquilam), administrada por el Vicariato Apostólico de Inírida a través de la Educación Contratada, lanzó su primera revista en la edición 2023, elaborada por la estudiante de Comunicación Social del programa “Con los Pies en la Tierra” de la Universidad Uniminuto, Michelle Villalba, y el diseñador Cristian Díaz.
La Granja Maquilam es una institución educativa ubicada en el joven municipio de Barrancominas en el departamento de Guainía, que ha ido creciendo durante más de 20 años. Su objetivo principal es complementar y enriquecer la educación cultural de la comunidad, especialmente de los niños y jóvenes indígenas. Con un equipo de más de 300 personas, entre docentes, administrativos y auxiliares, el colegio Maquilam se dedica a mediar en el proceso educativo e intercultural de sus estudiantes.
Esta publicación es un ejemplar de cómo la Granja Agropecuaria Maquilam ha llevado a cabo diversos procesos relacionados con la producción de alimentos y otros productos, como cultivos, cría de ganado, manejo de suelos, alimentación animal, control de plagas y enfermedades, mantenimiento de infraestructuras y procesamiento de alimentos. Además, se lleva a cabo una gestión adecuada de los residuos generados en la granja, clasificándolos y eliminándolos de manera segura.
En cuanto a la elaboración de esta revista, la estudiante Michelle Villalba desarrolló un exhaustivo seguimiento mediante los siguientes pasos:
- Realizó una reunión con el administrador de la granja agropecuaria MAQUILAM, donde se establecieron los puntos que llevaría la revista.
- Agendó una reunión con los trabajadores para preguntarles sobre el proceso de producción de la granja, tanto en la parte agrícola como en la parte cárnica.
- Se agregaron secciones en la revista que explican cómo plantar una verdura y cómo criar un pollo para el consumo humano.
- Se incluyó una sección donde se dio a conocer cada labor desempeñada por los colaboradores.
- Por último, se elaboró una sección que contiene la historia de vida de uno de los trabajadores, llamado Watlher Machado.
Uno de los mayores logros de esta revista es representar toda una producción, una variedad de productos vegetales como verduras, alimentos, frutas y forraje, que se utilizan para mejorar la dieta alimentaria de los centros educativos. Por otro lado, se realiza el sacrificio de animales como cerdos, vacas y aves de corral en una zona designada de la granja, con el objetivo de obtener carne.
Para la producción de alimentos, se siguen diversos procesos. En primer lugar, se realiza la siembra y el cultivo de diferentes tipos de vegetales. Esto incluye la elección del vegetal adecuado para las condiciones climáticas y del suelo, la preparación del suelo, la siembra de semillas, el riego, el mantenimiento, la protección contra plagas y enfermedades, el espaciamiento y la cosecha.
Este semanario incluye la gestión de residuos, clasificando y eliminando de manera segura todos los residuos generados en la granja. Esto abarca residuos orgánicos e inorgánicos. Los residuos orgánicos se utilizan para la producción de abono y compostaje, mientras que los residuos inorgánicos se clasifican y se envían a puntos de reciclaje.
El éxito de esta revista radica en visualizar los trabajos llevados adelante en la granja y los diversos procesos relacionados con la producción de alimentos y otros productos. La granja busca mejorar la dieta alimenticia de los centros educativos, y a la vez, realiza una gestión adecuada de los residuos generados, clasificándolos y eliminándolos de manera segura.
Los invitamos a descargar el PDF de esta primera Edición 2023
Vicinirida TV